Lote "Listo para comer"

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Este lote es para aquellos amantes del jamón que gustan de las cosas sencillas y fáciles. Se compone de un total de 4,6 kg de paleta ibérica de bellota cortada en lonchas y listo para comer! Todo el jamón (al menos 1,7 kg, por lo general más) ha sido cortado en lonchas y envasado en prácticos sobres sellados al vacío. También el hueso ha sido cortado en trozos y envasado al vacío. El hueso conserva trozos de jamón, lo que lo hace perfecto para cocinar guisos y sopas (nuestras recetas favoritas están incluidas).

Se trata de la mejor Paleta de bellota del Valle de los Pedroches (Córdoba), certificado como ibérico puro. Los cerdos se alimentan exclusivamente con bellota, hierbas silvestres y frutos secos de los fríos bosques de roble de la región. El proceso de curación es el tradicional: ocho días de curado en sal marina, tres meses de secado a 10 grados, un año en la casa de secado y luego a la bodega para curar hasta que el jamón está en su punto para derretirse en la boca.

Este paquete es una fiesta dentro de una caja. ¡Un regalo perfecto!

“All very efficient and as importantly (or more so!) tasty!”

–Mark Morgan, Market Harborough, Leicestershire, United Kingdom
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